含山小吃食用攻略
最佳品尝路线：建议早晨从运漕早点开始（耿记、藕香居为老字号），点一份烫干丝配松针蒸饺；午餐尝试东关老鸭汤（老字号许家汤馆）或陶厂卤鹅（推荐王记摊档）；下午茶可购林头花生酥（供销社门店较正宗）作为零食；晚餐用含山干丝佐餐（本地餐馆皆可点）。
必吃清单及Tips：
- 运漕早点：烫干丝需蘸本地酿造香醋，蒸饺需趁热食用
- 含山干丝：分烫干丝与煮干丝两种，前者清爽后者浓醇
- 林头花生酥：密封保存避免受潮，可作伴手礼
- 东关老鸭汤：选用一年以上土鸭，汤头醇厚，秋冬食用更佳
- 陶厂卤鹅：蘸卤汁食用风味更足，可真空包装携带
- 隐藏款：城区夜市有卖烤方糕（米糕夹红豆馅），值得一试
注意事项：部分小吃口味偏咸鲜，可搭配本地“昭关翠茗”茶解腻。老字号店铺多集中在运漕镇与环峰镇城区，建议步行探索。